Budada iyo Qudaarta cagaaran

Miraha iyo budada khudaarta waxay ku faanaan xaddi badan oo fiitamiino ah, carotenoids, ascorbic acid, macdanta, iyo fiber-ka cuntada. In kasta oo ay nafaqo badan leeyihiin, walxahan halligmaya waxa ay wajahayaan wax-soo-saarka cimriga gaaban ee ka dambeeya goosashada dabadeed sababta oo ah dabeecaddooda cimiladu. Arrimaha ay ka midka yihiin browning aan la koontaroolin, liidashada, iyo luminta nafaqeynta ayaa daacaya wax soo saarka cusub, xitaa marka lagu hoos jiro heerkulka jawiga iyo xaaladaha qoyaanka. Si kastaba ha ahaatee, iyaga oo u beddelaya qaab budo ah ayaa bixisa xal iyada oo fududaynaysa ilaalinta, gaadiidka, kaydinta, iyo ka faa'iidaysiga maaddooyinka.

U beddelashada budada waxay si weyn u yaraynaysaa nuxurka biyaha iyo dhaqdhaqaaqa biyaha, taas oo kordhinaysa nolosha shelf ee budada khudradda iyo khudradda. Waxaa intaa dheer, xulashada taxadarka leh ee hababka qalajinta iyo koofiyadaha alaabta qolofka inta lagu jiro habka wax soo saarka ayaa yareynaya lumitaanka nafaqooyinka muhiimka ah.

Scigroundbio, waxaanu ku takhasusnay inaanu bixino noocyo kala duwan oo khudrad iyo budo khudaar ah oo tayo sare leh, kana xor ah wax lagu daro macmal ah, si loogu isticmaalo kaabista cuntada, cuntada, iyo alaabta cabitaanka. Anaga oo haga mabda'a aasaasiga ah ee qaadashada cuntooyinka oo dhan, waxaan mudnaanta siinaa isticmaalka maaddooyinka dabiiciga ah.

Khadka alaabtayada waxaa ka mid ah budada saafiga ah, khudradda dabiiciga ah iyo khudaarta oo aan lahayn buuxinyaal, ku habboon codsiyada kala duwan sida midabaynta cuntada dabiiciga ah, kobcinta dhadhanka, iyo faleebada cuntada iyo cabitaannada. Budad kastaa waxay haysaa dhadhanka saxda ah, fiitamiinnada, iyo nafaqooyinka kale ee faa'iidada leh ee ku jira miraha iyo khudaarta la goostay, taas oo ka dhigaysa mid la taaban karo oo ku habboon isticmaalka cunto karinta badan.